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ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE ET FRIGO PROFESSIONNEL
Matmonde vous propose un large choix d’armoires réfrigérées et de frigo professionnel pour votre restaurant, pizzeria ou bar.
Elément essentiel d’une cuisine, l’armoire réfrigérée (appelé plus couramment « frigo professionnel » ) vous permet de stocker et conserver vos aliments à une température idéale. La chambre froide est également utilisée dans ce but
COMMENT FAIRE SON CHOIX ?
Armoire réfrigérée négative ou positive ?
Armoire réfrigérée à froid positif
Pour conserver vos aliments et matières premières qui entrent dans la préparation de vos plats.
Armoire réfrigérée à froid négatif
Permettant de conserver vos denrées à des températures négatives, elle conviendra donc pour tous vos aliments nécessitant une congélation vous permettant ainsi de les conserver plus longtemps.
Nous vous proposons différents modèles de frigos professionnels :
Le choix de la capacité de votre frigo professionnel dépendra du nombre de couverts de votre restaurant et donc de votre besoin de stocker des aliments frais, mais aussi de la taille de votre cuisine.
Nous vous proposons donc des frigos professionnels allant d’une capacité de 170 litres jusqu’à 1400 litres pour les plus grandes.
Nous vous proposons toute une gamme d'armoires réfrigérées et frigo professionnel de différentes contenances, ces armoires frigorifiques sont indispensables dans une cuisine professionnelle. Les professionnels de la restauration conservent les produits frais ainsi que les aliments délicats tels que le poisson avec des armoires froides a température positive ou négative.