Four mixte Gastro’Chef 20 niveaux GN 1/1

Four mixte Gastro’Chef 20 niveaux GN 1/1

FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE : AIR PULSÉ / CONVECTION / VAPEUR
Capacité 20 niveaux Gastro GN 1/1 (530 x 325 mm)

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HT

Description

FOUR MIXTE À INJECTION DIRECTE : AIR PULSÉ / CONVECTION / VAPEUR / COMBI STEAM

Capacité 20 niveaux Gastro GN 1/1 (530 x 325 mm)
GASTRO’CHEF 20 - GC20M
FOUR GASTRONOMIE 20 X GN1/1
Version Mixte / Manuel (combi steam)
Système 4 turbines avec système vapeur
Capacité 20 niveaux GN 1/1 (530 x 325 mm)
Distance entre niveaux 67 mm
Puissance / Poids 28,5 Kw / 250 Kg
Température mini / maxi 30/285°C
Dimensions ext. L. 1050 x P. 940 x H. 1900 mm
Eclairage / Voltage Halogène : 6 x 40 W / 400 V/3/N
Moteur thermo-résistant Avec inversion de marche
4 Turbines / Motorisation Moto-Ventilateurs à grande vitesse
Refroissement porte Double vitrage sécurit
Chambre cuisson Acier inox à angles arrondis
Chariot mobile de série 20 niveaux GN 1/1

Fiche technique

GC920M MG19