Salamandre cuisine professionnelle vitrocéramique large - SA1011RO

Salamandre cuisine professionnelle vitrocéramique large - SA1011RO

Salamandre cuisine professionnelle vitrocéramique système de détection des plats, 380 volts

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2 399,00 €
HT

Description

Salamandre cuisine professionnelle vitrocéramique

Modèle de salamandre "innovateur”. Cuisson "vitrocéramique”. S’active automatiquement sans électronique, au simple contact de l’assiette poussant la barre de contact inox (système de détection des plats : PDS). Cuisson instantanée - Économie d’énergie - Idéal pour un service coup-de-feu : mise en place du système PDS, le foyer vitrocéramique se déclenche et se coupe instantanément à l’utilisation. Entretien aisé: la barre inox de détection est entièrement amovible. Doseur d’énergie : La régulation la plus précise à ce jour pour les foyers vitrocéramiques.

Exemple : position mini pour maintenir à température ; position maxi pour saisir un plat. => Cuisson précise et variée. Commutateur pour sélectionner la zone de chauffe : Contrôle indépendant des zones de chauffe => Flexibilité et maîtrise de l’énergie. Équipement : 2 à 3 zones de chauffe indépendantes, doseur d’énergie, commutateur, système de détection de plat, plat inférieur amovible avec grille.

- Dimensions salamandre : 800 x 640 x 590 mm
- Surface de cuisson : 700 x 375 mm
- Alimentation : TRI 380 Volts
- Puissance : 4,5 Kw

Fiche technique

SA1011 MG19